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車厘子（歐洲甜櫻桃）：大慶市明湖花園
2024年3月20日拍攝于大慶市明湖花園小區家里，3月5日我愛人在網上買了一顆“矮化車厘子”品種的名字叫：布魯克斯，3月11日收到，馬上就載到大花盆里了，這不是到20日就開花啦！
車厘子（英文名：Cherries）是歐洲甜櫻桃栽培品種。音譯自英語單詞Cherries（即櫻桃），特指產于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。車厘子是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。落葉灌木果樹，車厘子多呈暗紅色，也有紅、黃色，直徑較大，新鮮的車厘子較硬，果柄較長。
車厘子原產于美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜溫、喜濕。其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤質地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱堿性的砂質土壤中生長。
車厘子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物，能夠對抗細胞損傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進整體健康的作用。車厘子的含糖量不高，升糖指數只有22，熱量較低且不含鈉，所以是糖尿病、高血壓人群的較好選擇。
主要價值
營養價值
車厘子的鐵含量只有0.36毫克/100克，中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克，比車厘子要高所含的鐵主要是非血紅素鐵，吸收利用率很低。 [3]車厘子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物。所以如果攝入過多，有可能大便就會變成紅色的。不過也正是因為這些多酚類化合物，車厘子能夠對抗細胞損傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進整體健康的作用。
車厘子的維生素含量只有7毫克/100克，沒有中國普通櫻桃的維生素C含量（10毫克/100克）高。在水果中更是只排到中等水平，像常吃的橙子、木瓜、草莓、獼猴桃、鮮棗的維生素C含量可都是分別高達33、43、47、62、243 毫克/100克。
車厘子的含糖量不高，升糖指數只有22，熱量較低且不含鈉，所以是糖尿病、高血壓人群的較好選擇。車厘子含有比較多的膳食纖維，而且還含有較多的果糖和山梨糖醇，因此車厘子可能有通便的作用，所以容易腹瀉的人要少吃或不吃。
產業發展
進口水果往往以集裝箱的形式運送，一個集裝箱的車厘子價值大概在100萬元左右。在嘉興水果市場，80余戶經營戶一年可以銷售超2000個集裝箱的車厘子，年銷量占到全國總交易量的十分之一，也因此被稱為“全國進口車厘子的中轉站”。2023年1-11月，嘉興水果市場進口車厘子市場銷售量達3.15萬噸，為3150萬公斤，同比上年增長了11.37%，銷售額達到23.59億元。
相關事件
新冠事件
2021年1月21日，江蘇無錫發現一份進口車厘子內表面核酸檢測陽性。
吃多了不會中毒
車厘子中確實有一定的氰苷存在，而氰苷在特定條件下會被水解釋放出氫氰酸。不過，車厘子中的氰苷只存在于種子，也就是它的核之中，而絕大多數人吃車厘子的時候是不會吃核的，自然也就不會攝入氰苷了。即便是有人不小心把核與車厘子果肉一起吞進肚子里，那也不用著急害怕，因為人體的消化能力并不足以破壞核的硬殼，把氰苷釋放出來。
文字轉自《百度百科》
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