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????自然札記??134

                       百合花開
       我們常聽到常說起的百合，實際上是指百合科百合屬多年生草本植物。

“百合”一語意為其鱗莖由多數鱗片重疊而成，或意指其根能醫治傷寒后的百合病，故稱“百合”。

我國栽培百合歷史悠久。最初，百合既是食品，又能入藥，作為常用的中草藥，最早收錄于《神農本草經》：“味甘平，主邪氣腹脹心痛，利大小便，補中益氣。”漢代醫藥名家張仲景在《金匱要略·百合狐惑陰陽毒病證治第三》中詳述其藥用價值。 據明代《平涼縣志》記載，約在500年前，蘭州百合已在甘肅作為名藥栽培。從《本草》等文獻記載可知：強瞿、強仇、百合蒜、 摩羅、中逢花、重邁、中庭，都是百合古時的別稱。

百合，地上莖直立，不分枝或少數上部有分枝，高50-150cm。莖有紫色條紋，無毛。地下具鱗莖，闊卵狀球形或扁球形，外無皮膜，由多數肥厚肉質的鱗片抱合而成。

百合類植物的地下部分具兩種根系，即生于鱗莖盤下的為“基根”(或稱“下根”)，具吸收養分、穩定地上部分的作用，其壽命長2至數年；生于土壤內的地上莖節處之根為“莖根”(或稱“上根”)，亦起吸收養分的作用， 主要供給新鱗莖的吸收，其壽命1年。 

百合類，葉呈螺旋狀散生排列；少有輪生葉。葉形有披針形、矩圓狀披針形、矩圓狀倒披針形、橢圓形或條形。無柄或具短柄。全緣或邊緣有小乳頭狀突起。
       花大，單生、簇生或呈總狀花序，少有近傘形或傘房狀排列。花苞葉狀，但較小；花色常鮮艷，有白、粉、橙、橘紅、洋紅、紫或具赤褐色斑點花。花朵或直立、下垂，或平伸，花被片6，2輪，離生，常多少靠合而成喇叭形、鐘形或碗形；花被片通常披針形或匙形，基部有蜜腺，蜜腺兩邊或有乳頭狀突起，或有雞冠狀突起，或有流蘇狀突起。雄蕊6，花絲細長，有毛或無毛，花藥橢圓而大，丁字狀背著；子房圓柱形，花柱一般較細長，柱頭膨大，3裂。

蒴果矩圓形，有棱，具3果爿，每果爿在中央自頂部向下裂開；種子多數，扁平。

 花期自春至秋 ，以夏季最盛。果熟期9-11月。

本屬植物按葉序與花型特征，劃分為4個組:

1.百合組：葉散生，花喇叭形或鐘形，花被片先端外彎;多開白色花,有些種帶淺粉或淺黃綠色。屬于本組的種有百合、麝香百合等。

2.鐘花組：葉散生，極少輪生。花鐘形,花被片先端不彎或稍彎。屬于本組的種有渥丹、毛百合等。

3.卷瓣組：葉散生。花不為喇叭形或鐘形，花被片反卷或不反卷，雄蕊上端常向外張開。屬于本組的種類有卷丹、山丹、藥百合等。

4.輪葉組：葉輪生。花不為喇叭形或鐘形，花被片反卷或不反卷，有斑點。歸于本組的種有青島百合等。

全球已發現百合約100余種，廣泛分布在北溫帶，尤以東亞與北美為主要分布區。中國是世界百合的分布中心，約有42種，北至黑龍江有毛百合，西至新疆有新疆百合，東至臺灣有臺灣百合，其中以西南地區和華中為多。

百合類喜陽。耐受極度嚴寒。 若長期栽種在濃蔭處，則植株生長變弱而不能開花，導致最終死亡。生長季節內，在略有花蔭的環境對大多數百合更為合適，尤以幼苗期更為明顯。最性喜肥沃，較潮潤、腐殖質豐富、土層深厚、排水極為良好的疏松沙質土壤，多數種類要求微酸性土。忌硬粘土。忌連作與濕熱通風不良環境。

百合類的繁殖方法較多，可分球、分珠芽、扦插鱗片以及播種等。生產上以分栽鱗莖子球和扦插鱗片繁殖為主。但種子繁殖為獲取變異性狀、培育新品種和預防病毒的最好辦法。

百合花大姿麗， 花姿雅致，葉子青翠娟秀，莖干亭亭玉立，色澤鮮艷，有極高的觀賞價值，是盆栽、切花和點綴庭園的名貴花卉。在國外作為園藝植物的最初記載是1629年。在園林中，適合布置成專類花園，選用自然原種與現代眾多栽培品種，考慮種緣關系、品種系統、花型、花期等不同特征、特性，利用不同種類自然花期之差異及種與品種間花色之變化，可做到自5月中下旬至8月中下旬的3個多月時間里，均有不同顏色的花不斷開放。此外，高大的種類可與灌木配置成叢， 中高的種類可于稀疏林下或空地上片植或叢植，亦可作花壇中心及作花境背景；花莖細長的種類，則適作切花等用。

百合鱗莖含豐富淀粉，色白肉嫩，味道甘甜，具有豐富的營養成分，有食療作用，它不僅具有良好的營養滋補功效，而且對病后虛弱癥等患者大有裨益，是一種名貴食品。南京、宜興及蘭州等地對百合的實用栽培已有較好的基礎和經驗。食用百合中以卷丹、川百合、山丹、百合、毛百合及沙紫百合等品質最好，特宜食用。百合鮮花含芳香油，可作香料。鱗莖亦作藥用，有潤肺止咳、清熱、安神和利尿等功效。

百合的花語是純潔、高貴、清雅和美麗。在中國，百合自古以來就具有百年好合、美好家庭、偉大的愛之含義，也常寓意著真誠的友誼、純潔的愛情以及高尚的品德。在古代文學作品中，百合更是常常被用來象征著純潔無瑕的少女形象、高雅慎獨的君子形象，許多民間傳說、神話故事以及詩詞歌賦、美術工藝品等等無不取材于百合，為人們稱頌和喜愛。
       西方人一直把百合當作圣潔的象征。“白百合”在歐洲一直代表少女的純潔，因此視為圣母瑪利亞的形象。《圣經》上記載：以色列國王所羅門的寺廟柱頂上，就有百合花的裝飾。