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薄荷為唇形目、唇形科、薄荷屬植物，因地域分布不同，分別又叫銀丹草、野薄荷、夜息香等。

薄荷屬多年生草本植物，莖直立，下部數節具纖細的須根及水平匍匐根狀莖，上部被倒向微柔毛，下部僅沿稜上被微柔毛，多分枝。葉對生，長圓狀披針形，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，被微柔毛。薄荷在夏末開花，輪傘花序腋生，小淡紫色，唇形。花后結暗棕色的小粒果。

薄荷在云南麗江各地均有分布，多生于山野濕地及河旁。薄荷是一種有經濟價值的芳香作物。

薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，可炒、煮、涼拌等。

薄荷是我國常用中藥之一，其性辛、溫、無毒，是辛涼性發汗解熱藥。內服可治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉腫痛、牙床腫痛等。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。

鄉間無閑草，會用都是寶！需要提醒的是，云南生物資源十分豐富，顏色相近、形狀相似的也多，所以切勿單憑圖片或文字描述進行采食，以免中毒！

來源：麗江市發改委

作者單位：麗江市發改委