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粽葉的清香、糯米的綿軟，端午時令吃粽子，從緬懷愛國詩人屈原，至今已成為華夏兒女的習俗，也體現著我國對生物多樣性資源的開發利用。

什么是遺傳多樣性？

遺傳多樣性是生物多樣性的核心組成部分，指一個物種或種群內部的遺傳變異總和。它不僅是物種適應環境變化的基石，更是農業育種和醫學創新的源泉。根據聯合國《生物多樣性公約》，各國政府管理關注的遺傳多樣性，通常包括各類遺傳種質資源以及生物多樣性相關傳統知識。生物多樣性相關傳統知識是各族人民及地方社區在長期生產生活中創造、傳承的，有利于生物多樣性保護和可持續利用的知識、技術與實踐，涵蓋傳統選育農業遺傳資源相關知識、傳統生物地理標志產品相關知識和與生物資源可持續利用相關的傳統技術及生產生活方式。而生態學家研究的遺傳多樣性，更多聚焦于同一物種基因水平的差異，分析不同種群之間的親緣關系，可以用來研究環境變化對物種的遷移、擴散與演化的影響等一系列科學問題。

中國對生物多樣性的利用根植于中華民族五千年的文明積淀，形成了人與自然和諧共生的獨特生態智慧。中國生物多樣性資源豐富，為不同區域各個民族的先民提供了生存和發展的基礎，同時也孕育出豐富的遺傳種質資源與生物多樣性相關的文化。傳統節日更是生物多樣性的文化載體——清明節采艾草制青團，端午節摘粽葉包粽子，重陽節佩茱萸登高祈福，中秋賞桂品蟹寄托團圓，這些習俗本質上是對生物多樣性資源的季節性合理開發，將生物多樣性相關的傳統知識固化在民族記憶之中。

端午節里的生物多樣性

包粽子、插艾草和菖蒲、掛香囊、劃龍舟……端午節作為生物多樣性相關傳統知識的典型案例，包含的生物多樣性元素豐富，是生物多樣性、傳統文化與中華智慧的融合。并且，各區域還有一定差異，也顯示了生物多樣性對我國區域文化習俗的影響。

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粽子

（1）粽葉：可以用箬竹（Indocalamus spp.）、蘆竹（Arundo donax）或者蘆葦（Phragmites australis）的葉子。南方多以箬竹、蘆竹葉為主，北方多用蘆葦葉，這些植物葉子都呈狹長的披針形，葉片大小、柔韌度差異影響粽子造型（三角錐、枕形等）。

野生的箬竹（Indocalamus tessellatus）

（2）糯米：是粽子的核心原料，是水稻（Oryza sativa）的糯性品種，分為秈糯和粳糯，還包括白糯、黑糯、紫糯等地方品種。僅糯米，就體現了水稻豐富的遺傳多樣性。

（3）餡料：除了糯米以外，還包括紅豆（Vigna angularis）、綠豆（Vigna radiata）、花生（Arachis hypogaea）等豆科植物，以及板栗（Castanea mollissima，殼斗科）、葡萄干（Vitis vinifera）、紅棗（Ziziphus jujuba，鼠李科）等，除此以外，還可以有咸蛋黃、豬肉、火腿等。餡料的差異往往和地域相關，顯示了不同地域的生物資源。

（4）口味：和豆花一樣，我國對粽子的口味差異較大，并成為一個有趣的話題。“甜粽派”與“咸粽派”，每逢端午必“較量”一番。好了，不裝了，粽子一定要吃甜的！

02

驅邪避疫

艾草（Artemisia argyi）隸屬菊科蒿屬，多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣，全草可入藥，有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等功能。艾草藥用價值巨大，可制成馨香枕頭，安眠助睡；還能驅蚊蠅、滅菌消毒，預防疾病；還可用于針灸術的“灸”，熏、燙穴道。

艾草（Artemisia argyi）

菖蒲（Acorus calamus）隸屬菖蒲科菖蒲屬，多年生草本植物，在我國南北各地都有分布，但多產于長江以南各省的水邊。菖蒲的藥用價值巨大，具有平喘、解痙、抗菌、抗性腺、鎮咳和祛痰的作用。

菖蒲（Acorus calamus）

艾和菖蒲，先秦時便與端午有密不可分的關聯。《荊楚歲時記》中記載了端午時節“以艾為虎，菖蒲為劍”，懸于門戶辟邪祛毒的習俗。這一習俗沿襲至今，每至端午之際，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門楣，懸于堂中以防蚊蟲，“避邪卻鬼”。

上海的遺傳多樣性調查

自2023年底起，上海市生態環境局組織開展了市區兩級生物多樣性調查，遺傳多樣性調查也是其中重點任務，包括生物遺傳資源與生物多樣性傳統知識調查等內容。

根據初步調查結果，上海市已調查到生物多樣性相關非物質遺產共計256項，其中國家級有51項，市級有205項，涵蓋了民俗、文學藝術、傳統食物、傳統醫藥，以及傳統技藝等類型。收集到農作物種質資源1419份，新增作物種類48種，涵蓋蠶豆、扁豆、芋頭、茄子、小菠菜等地方特色資源品種，還在佘山等12座山林地帶發現了胡禿子、樹莓、野蒜等野生資源；上海水牛重新被納入國家畜禽遺傳資源品種名錄，梅山豬等11個品種被列入上海市畜禽遺傳資源保護名錄。

崇明金瓜

上海水牛

遺傳多樣性資源既是可持續發展的基石，也是傳統文化傳承與發展的載體。生物遺傳資源在用基因書寫文明的續篇。保護遺傳多樣性，不僅是留存端午般的傳統滋味，更是維系文明存續的根基。唯有以敬畏之心呵護這份生命遺產，才能讓子孫后代在物種與文化的共生共榮中，續寫可持續發展的永恒篇章。