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假酸漿為茄科、假酸漿屬一年生直立草本植物，因地域不同又叫鞭打繡球、果鈴、田珠、水晶涼粉、藍花天仙子、燈籠花、大千生、石花籽等。在云南麗江，人們更喜歡稱呼它為“冰粉樹”。

假酸漿在麗江各地均有分布，多生長在田地、荒地、路旁或村旁，有野生也有人工栽培。

假酸漿莖直立，有棱條，高可達1.5米；葉互生，具葉柄，葉片卵形或橢圓形，頂端急尖或短漸尖，基部楔形；花單生于枝腋而與葉對生，花萼5深裂，裂片頂端尖銳，花冠鐘狀，淺藍色；漿果球狀，黃色；種子淡褐色，夏秋季開花結果。

假酸漿可食用，食用部位為嫩葉和種子，嫩葉可炒、煮、蒸、涼拌、蘸醬等，種子是制作涼粉（又稱冰粉）的原料。

假酸漿可藥用，全草具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效。

鄉間無閑草，會用都是寶！需要提醒的是，云南生物資源十分豐富，顏色相近、形狀相似的也多，所以切勿單憑圖片或文字描述進行采食，以免中毒！

來源：麗江市發改委

作者單位：麗江市發改委