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基本概述

- 定義：海藻是生活在海洋中的藻類的總稱，包括肉眼不可見的藍藻等微型藻類，以及能構成海底“海藻森林”的紅藻、褐藻和綠藻等大型藻類。

- 形態特征：起源復雜，形態多樣，有球形的囊藻、帶狀的海帶、叢生成簇的石花菜等，顏色豐富，常見紅綠相間或色彩斑斕。

生長習性

- 生長環境：主要生長在低潮線以下的淺海區域，這里海浪沖擊力緩和，海水含豐富礦物質且陽光充足。

- 光合作用：紅藻、褐藻等雖顏色不同，但都含葉綠素，可利用日光進行光合作用制造食物，釋放的氧氣是海洋動物呼吸所必需。

主要價值

- 食用價值：含有豐富的碘、蛋氨酸、胱氨酸、維生素及多種微量元素，可降低血液中膽固醇含量，防止皮膚干燥，維護上皮組織健康生長。

- 藥用價值：具有消痰軟堅散結、利水消腫的功效，可用于治療癭瘤、瘰疬、睪丸腫痛、痰飲水腫等病癥。

- 生態價值：大型藻類聚集共生形成“海藻場”，像海底森林一樣消減波浪，使水溫波動小，利于海洋生物生長和繁衍，還能吸收降解一些常見水體污染物。

- 工業價值：可用于提取褐藻膠、瓊脂等，廣泛應用于紡織、食品、造紙、鑄造、石油等工業，還可用于生產代血漿、止血紗布和止血粉等。

常見種類

- 海帶：屬褐藻門，海帶屬，多細胞結構，最長可達7米以上，含碘較多，肉質厚，味道鮮美，除食用外，綜合利用價值大。

- 紫菜：紅藻的一種，體內富含蛋白質和碘、磷、鈣等物質，可食用，在醫藥上也有一定用途。

- 裙帶菜：褐藻的一種，富含多種營養物質和微量元素，經濟價值高，既可食用，也可藥用。