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2024 IMic

9月11-13日，由中國食品發酵工業研究院中國工業微生物菌種保藏管理中心（CICC）和中國微生物學會工業微生物學專業委員會共同主辦的“IMic2024第十二屆工業微生物大會”在北京友誼賓館圓滿落幕。

會議圍繞微生物資源挖掘利用、微生物全過程安全控制、發酵過程精準控制、人工智能與大數據，聚焦前沿技術、法規政策、產業應用和先進裝備，探討工業微生物資源全產業鏈應用場景。通過跨學科、跨行業、跨領域的產學研用融合交流，提升行業科技創新內生動力，探索工業微生物的無限可能，推動我國生物制造戰略性新興產業創新發展。

中國科學院院士、上海交通大學微生物代謝國家重點實驗室主任鄧子新，中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學國酒研究院院長孫寶國，中國工程院院士、江南大學校長陳衛，中國工程院院士、中國農業大學營養與健康研究院院長任發政，工業和信息化部消費品工業司副司長李強，國家食品安全風險評估中心主任李寧，國家科技基礎條件平臺中心副主任盧凡，中國微生物學會秘書長、中國科學院天津工業微生物技術研究所副所長向華，國務院國有資產監督管理委員會科技創新局創新體系處副處長薛吉林，保利中輕首席科學家蔡木易，中國乳制品工業協會執行理事長劉美菊，中國食品發酵工業研究院技術專家程池，國家菌種資源庫常務副主任、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員魏海雷等行業專家出席會議，并共同啟動“中國傳統發酵食品用菌種資源庫（CTFC）”。

報告題目：合成生物科技的應用場景與科創實踐

通過代謝工程、組合生物合成和基因結構域定點誘變等領域的科創實踐，推動醫藥、食品、綠色能源等領域生產出更高效、更經濟、更環保的產品，為人類健康和生命科學集成式發展提供巨大驅動力。

報告題目：白酒風味研究進展

構建酒類微量成分數據分析系統，深入解析各香型白酒風味物質及其變化，探究代謝途徑與活性因子，揭示飲酒風味釋放規律，為健康飲酒與白酒國際化推廣奠定堅實基礎。

報告題目：益生菌資源發掘與利用

描繪優質益生菌的精準畫像，深度剖析益生菌作用機制，從消化健康到人體遠程系統拓展益生菌功能應用方向，支撐益生菌高效選育。

大會設置主會場和“生物制造產業技術革新與未來發展”、“食品微生物資源挖掘與產業創新”、“食品與飼料微生物安全控制”和“藥品與化妝品微生物安全控制”4個分會場，90余位行業專家出席會議，聚焦未來食品、生物制藥、生物飼料、生物基材料等新興產業，與來自國內外高校院所、國際組織、標準制訂機構、先進企業和高新技術平臺的500余位代表開展深入交流。會議期間還舉辦了中國微生物學會工業微生物學專業委員會年度工作會議、《食品與發酵工業》期刊編委會換屆會議、高新技術平臺與裝備展會、微生物精準檢測與前沿技術衛星會等系列活動，與大會共同組成工業微生物大會會議周。