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象南星為天南星科、天南星屬植物，為中國的特有植物。因地域分布不同，分別又叫象鼻子、水包谷、三步跳、半節爛、虎掌、南星、虎掌南星、黑南星、大半夏、銀半夏、麻芋子、大麻芋子、蛇芋等。

象南星塊莖近球形，密生纖維狀須根。

鱗葉綠色或紫色。

葉黃綠色，無鞘，光滑或多少具疣狀突起；葉片全裂，干時二面黃綠色，網脈明顯。

花序柄短于葉柄，綠色或淡紫色。佛焰苞青紫色，基部黃綠色，管部具白色條紋，向上隱失，上部全為深紫色，管部圓柱形；檐部長圓披針形，由基部稍內彎，先端驟狹漸尖。肉穗花序單性。

漿果磚紅色，橢圓狀，種子卵形，淡褐色，具喙，果序軸海綿質，圓錐狀。

象南星在云南麗江均有分布，喜暖濕，畏干燥。生長在海拔1800米至4000米的地區，多見于草地、山坡林下、河岸或荒地等處。

象南星有毒，塊莖入藥，有燥濕化痰、祛風止痙、消腫散結等功效。

鄉間無閑草，會用都是寶。需要提醒的是，云南生物資源十分豐富，顏色相近、形狀相似的也多，所以切勿單憑圖片或文字描述進行采食，以免中毒！

來源：麗江市發改委

作者單位：麗江市發改委