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“一口鐘”是什么樹的果實
“一口鐘”是什么樹的果實
在我國南方有一種叫“一口鐘”的中草藥和調料，它是什么樹的果實，有什么作用呢？今天我就談談這個問題。
一，“一口鐘”是什么樹的果實
據查證“一口鐘”是桃金娘科桉屬植物藍桉的果實，因為它的果實半球形，表面有四棱，果瓣不突出，看起來像鐘而得名。
藍桉是正式中名，這個名稱出自《種子植物名稱》，其學名為Eucalyptus globulus Labill.；別名有一口鐘、一口盅等。它原產澳大利亞東南角的塔斯馬尼亞島，我國四川、陜西以南部分省區有栽培。
其外形特點：一是為大喬木，樹皮灰藍色，片狀剝落，小枝稍有棱。
二是幼態葉對生，葉片卵形，基部心形，無柄，有白粉；成長葉片革質，披針形，鐮狀，長10-30公分，兩面有腺點，側脈不明顯，葉柄長2公分左右，稍扁。
三是花大，單生或2-3朵聚生葉腋，近無梗；花萼管倒圓錐形，長1公分，表面有4棱和小瘤狀突起，表面有白粉；花瓣與花萼管合生成帽狀體，雄蕊長10毫米左右，花絲纖細，花柱粗大；
蒴果半球形，寬2公分左右，有4棱，果緣平而寬，果瓣不突出，看起來像鐘或盅。
二，“一口鐘”的主要用途
第一，“一口鐘”在我國南方是民間中藥，具有治療感冒發燒、抗菌消炎、跌打損傷的作用；主要含有香樹烯、桉葉油素、水芹烯、蒎烯等揮發性成分及樺木酮酸、白樺脂酸、熊果酸、二羥基烏蘇酸等有效成分。藥用時請遵醫囑。
第二，在云南等地把“一口鐘”作調料使用，別名扣子七、勝利果，具有去腥作用，增香效果不明顯；一般需要與其他香料搭配使用，多不單獨使用，在辣鹵菜肴中有很好的效果，如油辣鹵、麻辣小龍蝦等。
第三，藍桉的樹體用途更加廣泛，通常用于造紙、人造纖維、蒸油（葉）、薪柴、木炭、建筑材料、電桿橋梁車船用材、纖維板、膠合板等。它的花是蜜源。其樹干端直，是較好的園林觀賞樹種。
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