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生境與密度協同調控提升茶葉品質研究獲突破

媒體:原創  作者:植物園聯盟   專業號:植物園聯盟 2025-08-06 15:36:10

全球茶園面積近20年激增約115%,但其擴張常以犧牲森林生態為代價,導致土壤退化、生物多樣性喪失及茶葉品質下降,威脅產業可持續性。茶園生境(如森林覆蓋)與種植密度是影響茶葉品質的關鍵因素,然而兩者如何協同作用、通過何種路徑影響品質形成,此前尚不明確。

針對這一關鍵科學問題,中國科學院西雙版納熱帶植物園(以下簡稱“版納植物園”)宋亮研究員團隊聯合自然向善探索中心(Good to Nature),依托當地茶農柴忠紅的支持,在云南省勐臘縣象明鄉安樂村古茶園開展了系統研究。團隊采用科學實驗設計,通過精細監測微氣候、分析土壤養分及檢測茶葉代謝物,深入解析了生境類型(純茶園、中覆蓋森林茶園、高覆蓋森林茶園)與種植密度(中密度、高密度)對茶葉品質的影響機制。結果表明:中覆蓋森林茶園耦合中密度種植可同步優化微氣候與土壤養分,驅動春茶兒茶素含量較純茶園高密度模式提升50%;結構方程模型進一步證實生境與密度通過“微氣候-土壤養分”級聯路徑間接調控品質成分合成。該研究揭示了提升茶葉品質的關鍵生態栽培機制,確立了“中覆蓋 中密度種植”是實現茶葉高品質與茶園生態平衡的優化模式,為單一茶園的生態恢復以及傳統古茶園的可持續經營提供了科學依據。

該成果以“Habitat and density effects on tea quality: A microclimate and nutrients perspective”為題發表于農林科學和生態學領域頂級期刊Agriculture,Ecosystems and Environment上。該論文由版納植物園恢復生態學研究組博士后Manzoor博士(第一作者)和宋亮研究員(通訊作者)主導完成。合作作者包括:已畢業碩士代倩、博士后莫雨軒博士、Sujan Balami博士、石賢萌博士、研究助理王春杰,以及自然相善探索中心鄭旸捷。研究得到云南省“彩云博士后計劃”、中國科學院西雙版納熱帶植物園“十四五”科技創新規劃、云南省重點研發計劃、國家自然科學基金、安樂村古茶園近自然恢復等項目資助,并獲安樂村社區及自然相善團隊支持,特此致謝。同時,感謝版納植物公共技術服務中心和中國農業科學院茶葉研究所公共實驗室提供的測試平臺支持。

圖1實驗設計示意圖

圖2不同生境與種植密度對茶葉品質的影響

圖3基于結構方程模型分析不同生境與種植密度影響茶葉品質的過程與機制

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