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基礎(chǔ)概況

藥典來源

貝母始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，中國貝母屬植物超過50種（變種），現(xiàn)藥典收載的植物來源為6種，包括百合科植物川貝母Fritillaria cirrhosa D?Don、 暗紫貝母 Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia、甘肅貝母 Fritillaria przewalskii Maxim,、梭砂貝母 Fritillaria dela-uayi Franch.、太白貝母 Fritillaria taipaiensis P. Y. Li 或瓦布貝母 Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia var. wabuensis （S. Y. Tang et S. C. Yue） Z. D. Liu, S. Wang et S. C. Chen的干燥鱗莖。按性狀不同分別習(xí)稱“松貝"、“青貝”、“爐貝”和“栽培品”。

藥用價(jià)值

性味：苦、甘，微寒。

歸經(jīng)：歸肺、心經(jīng)。

功能：清熱潤肺，化痰止咳。

主治：用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。

禁忌：脾胃虛寒及有濕痰者不宜。不宜與川烏、制川烏、草烏、制草烏、附子同用。

目前我國以川貝母或川貝母提取物為主要原料的中成藥及保健食品大約有250多種，包括蜜煉川貝枇杷膏 、川貝止咳糖漿、小兒咳寧糖漿 、西洋參川貝枇杷露、川貝雪梨沖劑、金嗓果含片等。

地理分布

產(chǎn)區(qū)分布

川貝母一般生長于溫帶高山、高原地帶的針闊葉混交林、針葉林、高山灌叢中。土壤為山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。松貝主產(chǎn)四川西部、青海南部；青貝主產(chǎn)四川西部、青海東部及南部、甘肅南部、西藏南部及東部、云南西北部；爐貝主產(chǎn)四川西部、云南西北部、青海南部、西藏東南部。近年藥典新增太白貝母、瓦布貝母主要以栽培為主，與松貝、青貝、爐貝統(tǒng)稱“川貝母”入藥。其原生植物及地理分布如下：

栽培采收

種植環(huán)境

川貝母具有耐寒、喜濕、怕高濕、喜蔭蔽的特性，需要冷涼氣候條件，一般選擇海拔2000～3000米，年平均氣溫0～6℃，冬夏干濕交替，冬季空氣干燥，日照強(qiáng)烈，日照時(shí)數(shù)多，晝溫高，夜溫低；夏季空氣濕度較大，降水集中，年降水不少于700毫米的區(qū)域。

注意氣溫達(dá)到30℃或地溫超過25℃，植株就會(huì)枯萎。

栽培要點(diǎn)

1.選背風(fēng)的陰山或半陰山為宜，并遠(yuǎn)離麥類作物，防止銹病感染。

2.種子需要后熟處理，完成胚形態(tài)后熟才可播種。

3.川貝母對光照敏感，生長期（前3年）需適當(dāng)搭棚蔭蔽。日照過強(qiáng)會(huì)促使幼苗枯死，植株水分蒸發(fā)和呼吸作用加強(qiáng)易導(dǎo)致鱗莖干燥率低，且貝母色稍黃，加工后易成“油子”、“黃子”或“軟子”。

4.保持土壤濕潤。1、2年生貝母最怕干旱，特別是春季久晴不雨，應(yīng)及時(shí)灑水，久雨或暴雨后應(yīng)注意排水防澇。

采收加工

川貝母的采收季節(jié)因地而異，過晚莖葉枯萎不易尋找。

不同采收期川貝母總生物堿和西貝素含量存在明顯差異，原色的貝有效成分含量高于開花貝。因此，川貝母在鱗葉閉合時(shí)采收較好，而鱗葉張開時(shí)，有效成分含量降低。西北地區(qū)多在雪融化后上山采挖，青海一帶一般在7月采收，四川、云南及甘肅地區(qū)約在5月間采收。川貝母家種、野生均于6～7月采收。栽培貝母可在播后第3年后秋季莖葉枯萎時(shí)收獲，漿汁多質(zhì)量好。

采后加工需除去須根、粗皮及泥沙，烈日曬干或低溫干燥，也可使用麥麩撞擊法后再曬干。

質(zhì)量規(guī)格

質(zhì)量檢測

按干燥品計(jì)算，含總生物堿以西貝母堿（07 H43NO3） 計(jì)，不得少于0. 050%；水分不得過15.0%；總灰分不得過5.0%；醇溶性浸出物不得少于9.0%。

商品規(guī)格

川貝母屬于潤肺止咳的貴細(xì)中藥材，應(yīng)用歷史悠久，效果顯著。一般市場上松貝價(jià)格＞青貝價(jià)格＞爐貝價(jià)格，我們來對比一下不同性狀的具體特征。

商品等級上松貝分為一、二等；青貝分為一至四等；爐貝分為一、二等。出口規(guī)格略有不同，松貝分為珍珠松貝母、一等、二等；青貝分為一至三等；爐貝分為一、二等。

市場行情

產(chǎn)銷行情

川貝母每年生產(chǎn)約600噸，純購約400噸，純銷約400噸。供應(yīng)出口約30-40噸。其中四川每年純購約80噸，湖北約100噸，甘肅約30-40噸，青海約30噸，陜西約25噸，其他地區(qū)約50噸。

川貝母生長周期長，多為野生品，從20世紀(jì)60年代開始引種栽培，由于野生資源逐年減少，2014年以前其價(jià)格基本是平穩(wěn)中緩慢上升的，松貝基本在2400元(公斤價(jià)，單位下同)左右，之后到2016年價(jià)格迅速上升至3600元，期間雖有回落，但到2018年漲至3700元左右。2018市場松貝售價(jià)在3500-4000元之間；青貝售價(jià)在3000-3300元之間；爐貝售價(jià)在3000-3150元之間。2019年行情穩(wěn)中下跌，還以松貝價(jià)格為例，多在3200-3500元之間，甚至低至3000元。2020年，受疫情影響，川貝價(jià)格有明顯提升，目前市場松貝價(jià)格在3200元左右，青貝價(jià)格在2800元左右，爐貝價(jià)格在2500元左右。

發(fā)展前景

川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效,而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥，因其藥用效果良好，被中國及世界上多個(gè)國家廣泛應(yīng)用于臨床治療中。但是隨著川貝母藥材資源需求量的急劇增長及其野生基原植物存在產(chǎn)量低，自然條件下種子數(shù)量少、發(fā)芽率及成活率極低等缺陷，使得川貝母野生基原植物資源處于瀕危狀態(tài)。川貝母基原植物中的野生品種(川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母)列入了《國家重點(diǎn)保護(hù)野生藥材物種名錄》(國家三級瀕危保護(hù)藥用植物)。

國家一直大力支持川貝母的引種馴化研究，統(tǒng)計(jì)模型和地理信息系統(tǒng)（GIS ）技術(shù)的應(yīng)用，為栽培品仿野生環(huán)境提供了技術(shù)支持，打破種子休眠和組培縮短了生長周期，人工栽培品種和野生撫育經(jīng)過近60年的研究與試驗(yàn)推廣，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，形成了較為成熟的栽培管理技術(shù)，具有良好的開發(fā)前景。