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????自然札記??169

  從秋葵、野西瓜苗，重新認識錦葵科植物
      我國有錦葵科植物17屬，80余種。學植物分類時記住有3類：棉屬及洋麻（大麻槿）為主要的纖維作物；木槿、錦葵、蜀葵等可栽培觀賞；野西瓜苗、圓葉錦葵既是習見田中雜草，也是病、蟲的寄主，為害較大。
       近日，邂逅了咖啡黃葵（秋葵）、野西瓜苗，通過學習，對錦葵科植物有了新認識，錦葵科植物還有另外4類：《藥用植物學》載草棉、冬葵、苘麻、木芙蓉、木槿等屬藥用植物；自古以來冬葵幼苗或嫩莖葉、現在秋葵屬咖啡黃葵果實、野西瓜苗嫩葉和種子等可以食用；野西瓜苗等生命力強的野生植物可用于干旱區綠化；秋葵屬的黃葵種子具麝香味，可提制芳香油，是名貴的高級調香料。
       現在想來，學習植物學時因被培養目的的不同，只是奠定了植物知識的有限基底，主要用于農作物、園藝果蔬生產或造林種草。只有堅持學習，不斷積累，才有可能認識更神奇的大自然。

野西瓜苗，

別名香鈴草、燈籠花、小秋葵，錦葵科木槿屬1年生直立或平臥草本。
       莖柔軟，矮而鋪散，被白色星狀粗毛。單葉，互生，下部葉圓形，不分裂，上部葉掌狀3-5全裂，裂片倒卵形至長圓形，不整齊，通常羽狀分裂，上面無毛，下面被毛，形似西瓜葉。花單生于葉腋，淡黃色，基部紫紅色，花瓣5，倒卵形；花萼膨大。蒴果長圓狀球形，果皮堅紙質，被粗硬毛，黑色，種子腎形，黑色。花期7-8月，果期9-10月。

我國分布廣泛，華北、東北、西北地區均有分布，適生于濕潤肥沃的土壤中，但在干旱地區有很強的適應性，能抗旱、耐高溫、耐風蝕、耐瘠薄。種子繁殖。習見于路旁、田埂、荒坡、曠野等處，多生長在干燥的石質低山、丘陵坡地、山麓沖溝以及礫石質戈壁中或沙丘丘間低地。其地上部分在冬季干枯死亡，春季又重新抽出新芽，形成完整的植株。沙區沙丘間低地依靠天然降水就可以正常生長，以頑強的生命力適應著干旱少雨的嚴酷環境，表現出很強的抗旱特性。有資料記載：新疆吐魯番夏季溫度高達46.7℃，野西瓜仍可正常生長，表明野西瓜具有很強的抗高溫能力。在多風、植被稀少和沙暴肆虐區，具有突出的降低風速、抗擊風沙、防止土地風蝕、保護生態環境的重要作用，是荒漠、半荒漠、干旱、半干旱地區極有種植價值的植物。

全草和果實、種子藥用。全草能清熱解毒、祛風除濕、止咳、利尿，主治急性關節炎，感冒咳嗽、腸炎、痢疾，外用治燒傷、燙傷、瘡毒。果實和種子能潤肺止咳、補腎，主治肺結核咳嗽、腎虛頭暈、耳鳴耳聾。

種子含油量約20%，可炒食。

咖啡黃葵，

俗名秋葵、黃秋葵、羊角豆、補腎菜，錦葵科秋葵屬一年生草本植物。
       原產非洲，我國在70年前從印度引進，現在世界各國多有栽培。有英國人浪漫地稱其為“淑女指”。

株高1-2m，全株疏被硬毛，幼時疏被刺毛。葉互生，葉片近圓形或圓腎形，徑10-35cm，掌狀3-7裂，裂片具粗齒及凹缺；葉柄長7-15cm，被長硬毛；托葉線形，長0.6-1.5cm，疏被硬毛。花單生葉腋；花梗長1-2cm；小苞片8-10，線形，長約1.5cm；花萼佛焰苞狀，較長于小苞片，密被星狀柔毛，頂端5齒裂；花冠黃色，內面基部紫色，徑5-7cm，花瓣5，倒卵形，長4-5cm；雄蕊柱短于花瓣；花柱分枝5。花期5-9月。蒴果柱狀尖塔形，長10-25cm，徑1.5-3cm，頂端具長喙，疏被硬毛，成熟時木質化；種子多數，近球形，具短柔毛排列成的條紋。

我國多地引入栽培。喜溫暖氣候，不耐寒，不耐澇，適宜栽種于深厚肥沃土壤、陽光充足之地。

種子繁殖。9-10月采摘成熟果實，曬干脫粒、貯藏備用。于春季播種，發芽期土壤濕度不能過大。忌連作，也不能與果菜類接茬。

咖啡黃葵富含多種營養物質及微量元素，可用于榨油、食用及觀賞。根、葉、花或種子入藥，主治咽喉腫痛；小便淋澀；產后乳汁稀少；月經不調，另具有改善便秘、美容養顏等作用。