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很多人之所以喜歡森林，大概是因為森林能帶來前所未有的新奇體驗。對于我這樣一個老林業人，很多森林體驗已經不再新奇，但林中種植天麻除外。

天麻是一種蘭科多年生寄生草本，市面上銷售土豆干樣的天麻藥材，是這種植物的地下塊莖。天麻“草”全株不含葉綠素，營養方式非常特殊，需要從侵入體內的蜜環菌菌絲取得營養，完成生長發育。所以種植天麻的重中之重，是利用粗樹枝接種蜜環菌，如果在森林中遇到一片種植天麻的林地，畫風極可能是這樣的。

不過，上述場面應該是天麻被挖出后的情景，天麻生長期間林地要整齊得多。據說天麻的一個完整生命周期需要三年，大多數種植戶是直接購買“麻種”，春天種下，6-8個月即可收獲。如果有機會去森林里挖珍貴天麻，我想那種收獲的成就感，可能要比在大田挖土豆更強烈。如果開展森林作業療法，天麻種植這樣的素材難得。

天麻喜歡林下陰濕、腐殖質較厚的地方，種植天麻前首先要培養好蜜環菌菌床。在有經驗的藥農眼中，闊葉樹比針葉樹更適合作培養蜜環菌的材料，其中以槲、板栗和栓皮櫟等樹種最佳。圍繞天麻種植，國內各地形成了很多獨門秘籍，而資料顯示這些種植技術為中國獨有。如果想發展中醫藥旅游，光是天麻種植體驗，對國內外中醫藥追隨者也有很大吸引力。

現代藥理研究發現天麻具有鎮靜、消炎、降血壓、保護腦神經等多種活性。作為常用中藥，天麻在日常生活中應用廣泛，西南地區的天麻燉雞就深受當地人喜歡。體驗完天麻種植，挖一棵新鮮天麻燉一鍋雞湯，想必是最好的食養。