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新華社北京4月12日電　美國農業(yè)部11日通報，南達科他州一家奶牛場發(fā)現(xiàn)有奶牛感染高致病性禽流感病毒。這是美國近期報告類似病例的第八個州。

這波禽流感疫情讓美國奶牛養(yǎng)殖戶神經緊張，紛紛豎起屏障：禁止外人參觀；砍倒附近樹木，以防野鳥停駐；給進入奶牛場地界的汽車輪胎消毒……

疑似“牛傳人”

美國農業(yè)部先前通報，得克薩斯、堪薩斯、俄亥俄、密歇根、愛達荷、新墨西哥和北卡羅來納這7州均出現(xiàn)奶牛感染禽流感病例。

繼美國衛(wèi)生部門3月25日證實第一批奶牛確診感染，得州4月1日報告一名奶牛場工人感染禽流感病毒。按照美國疾病控制和預防中心的說法，這很可能是美國第一起人類被哺乳動物傳染高致病性禽流感病毒的病例。在世界各地已知人感染禽流感病例中，絕大部分是“鳥傳人”，少數(shù)病例屬于“人傳人”。

2019年10月16日，在美國艾奧瓦州一家奶牛場里，工人為乳牛擠奶。新華社記者王迎攝　　美國疾控中心說，雖然人感染禽流感的風險不高，但各州仍需制訂預案，為可能受影響的農場工人提供檢測和治療。

從現(xiàn)有跡象判斷，在得州和堪薩斯州發(fā)現(xiàn)的首批病牛所染病毒是由野鳥傳播，但按照美國農業(yè)部的說法，奶牛之間也可能互相傳播禽流感病毒。

防鳥又防人

路透社記者走訪5個州的7家奶牛養(yǎng)殖戶，各家農場正在采取額外的安全和清潔措施，有些措施甚至比政府發(fā)布的防疫建議更嚴格。

在北卡羅來納州賽勒城養(yǎng)了大約200頭奶牛的凱倫·喬丹說：“我們農場現(xiàn)在就是個門戶森嚴的奶牛社區(qū)，只有必不可少的人員能進出那個門。”在該州出現(xiàn)疫情前，她已采取限制訪客的預防措施，避免因訪客的鞋子或車子沾有鳥屎而把禽流感病毒無意間帶進奶牛場。她正在砍掉大約40棵小樹，以免野鳥在春季遷徙期來此歇腳。

在印第安納州布蘭奇堡，61歲的奶農養(yǎng)殖大戶、擔任印第安納奶制品生產商聯(lián)盟執(zhí)行總監(jiān)的斯蒂夫·奧伯特給自家奶牛場立了新規(guī)矩：任何貨車進入其地界前，司機都得先給車胎噴消毒劑。

奧伯特養(yǎng)了大約1200頭奶牛，向美國奶農公司供應牛奶。后者是由6000多家奶牛場組成的合作社。他說，大型奶牛場面臨的染疫風險更大，一方面因為場內存有大量飼料，更容易吸引野鳥；另一方面，它們經常需要把還沒生育過的小母牛運到別的州去配種，再回來產犢、產奶，這也容易把外面的病毒帶回來。

奶業(yè)憂行情

美國農業(yè)部還沒有下令強制隔離受影響奶牛場，但建議奶農和奶制品生產商提高警惕，加強對牛群監(jiān)測，盡量減少泌乳期奶牛運輸，如需運輸應提前監(jiān)測牛奶樣本等。農業(yè)部還提醒奶農們“特別注意保持良好的擠奶操作習慣，比如設備消毒”。動物防疫官員說，雖然未經事實確認，擠奶機有可能成為病毒在奶牛間傳播鏈條的一環(huán)。

2022年5月13日，在美國加利福尼亞州羅斯米德，一家超市的嬰幼兒配方奶粉貨架出現(xiàn)大面積缺貨（手機照片）。新華社發(fā)（曾慧攝）　　多州衛(wèi)生部門也發(fā)布了類似建議和防疫措施，但印第安納州還沒對奶牛運輸施加額外限制措施。奧伯特說，他信任政府所作決策，但作為生產商，還是有點擔心是不是“動作慢了”。

不同于家禽感染禽流感后大批死亡，美國已確診染疫的奶牛癥狀較輕。美國農業(yè)部說，目前奶牛場疫情主要影響的是處于泌乳期的奶牛。奶農們不得不隔離病牛，所產牛奶也無法進入供應鏈，這使得相關地區(qū)牛奶產量減少。

據(jù)路透社報道，美國牛奶產值2022年達到將近600億美元。在這波疫情中，美國農業(yè)部最初是在地方送交的未經巴氏滅菌法消毒的牛奶樣本中檢測到禽流感病毒，雖然農業(yè)官員承諾經過巴氏滅菌處理的牛奶可安全食用，美國奶農仍擔心疫情會拉低消費者對牛奶、奶酪等奶產品的購買需求。

牛奶期貨價格上周一度下跌，后又回升。盡管肉牛中并未檢測到禽流感病毒，但肉牛期貨價格也因市場憂慮而大幅下降。（沈敏）