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植物志-栗
媒體:苗小九 作者:內詳
專業號:劍湖濕地管護局
2023-10-30 10:09:25
每次路過炒貨店,總會被“糖炒栗子,熱的,好吃好剝……”的聲音吸引到,然后不知不覺就打開錢包買了一包,如果不是,那就是不再打開錢包了,而是用微信掃一掃付款買上一包,然后以之代替晚飯,不僅僅是甜食導致的多巴胺分泌,心里還會覺得滿足。
還沒到國慶的時候,姨就打電話來問要不要給打點板栗,我口頭上說著“不用不用,你們自己吃就好”,內心激動不已。一方面有感于親人的惦記,另一方面也勾起了關于栗的回憶。那時候房前并沒有種栗,更不會是大顆大顆的良種板栗,而是每一個只有大拇指大小的野生板栗,產量不高,分散生長在其中一片山林里面。我并不從那里經過,每年秋季成熟時,都是外公在路過時去摘上一些,用樹葉將背簍隔開,鋪上厚厚的一層。帶回家后還得逐個剝開帶刺的外殼,再趁太陽大時暴曬上幾天,待我去時,就有板栗吃了。那時候我并不吃糖炒栗子,都是直接將曬過的板栗剝殼吃,有甜甜的味道在口中彌漫開來。不要懷疑這種操作,野生板栗就是很甜。
好多年前,與親愛的小姐姐們一起去了趟神農架,關于吃最深刻的印象有二,一是野生獼猴桃,二就是野生板栗了。個頭雖小,味道都很濃郁,就是小時候的故鄉味。回不去了的昨天,還能嘗到的故鄉味啊!
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