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山莓還叫什么名字，它有哪些用途

一，山莓還叫什么名字

山莓是植物的正式中名，這個名稱來源于《華北經濟植物志要》，在《中國植物志》中確定為正式中名；它在植物分類學中屬于薔薇科懸鉤子屬空心莓組球果亞組直立灌木；它的別名很多，各地叫法不一；在《本草拾遺》中記載為懸鉤子；別名還有在樹莓、山拋子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龍船泡、大麥泡、泡兒刺、刺葫蘆、饅頭菠、高腳波等。

山莓的外形特點是：落葉小灌木，單葉，

花單生，花朵白色，

聚合果大，球形，直徑1公分左右，成熟時鮮紅色，果實4-6月成熟。

在我國主要分布于除東北、西北部分省區外的全國各地。

二，山莓的主要用途

第一，果實可食用。果味甜美，芳香四溢，可生食或加工制作果醬、果酒等，據測定，它的果實主要含有糖、P蘋果酸、檸檬酸、維生素C、蛋白質、脂肪、膳食纖維、氨基酸等營養成分，食用對人體有益。

第二，它的果實、根、葉可入藥。果以未成熟果實入藥，在民間常作覆盆子的代用品，在3-4月果實飽滿成黃綠色時采收，果性味微甘、酸、溫，具有澀精益腎、助陽明目功效；根全年可采，性味微苦、辛、平，具有祛風除濕功效；葉在3-10月采收，其性微苦，具有消腫解毒功效。藥用時請遵醫囑。

第三，工業用。山莓的植株含有鞣質，可提制栲膠，是制革、印染等的重要化工原料；它的種子可榨油，工業用或食用。

另外，山莓還是很好的蜜源植物和水土保持植物。

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