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山野尋奇——菱角
媒體：學習強國 作者：楊向紅
專業號：麗江市林草局
2024-03-01 15:54:30
菱角為菱科、菱屬，一年生水生草本植物，根據地域分布不同，又叫水菱、風菱、烏菱、水栗、菱實等。
菱角葉浮在水上，表面深亮綠色，光滑無毛，背面為綠色或紫紅色。
葉下有莖，莖圓柱形。
花小，白色，有4枚花瓣，花期為7月至10月。
果實為彎牛角形，果殼堅硬，幼時紫紅色，老熟時為紫黑色，果期為9月至10月。
菱角喜溫暖、濕潤、陽光充足的環境，喜泥深、肥沃的土壤，云南麗江有分布，多生長在池塘、湖泊、河溝、沼澤等地帶。
菱角味甘，性涼，有清熱解暑、利尿消腫、補脾益氣、潤腸通便、止咳化痰等功效。
鄉間無閑草，會用都是寶！不過需要提醒的是，云南生物資源十分豐富，顏色相近、形狀相似的也多，所以切勿單憑圖片或文字描述進行采食，以免中毒！
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