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黃唇魚想必很多人并沒有聽過，它是國家二級保護動物，體型較大，通常可達60厘米以上，最大可1.8米長。身體呈橢圓形，身體背部呈深褐色到灰色，腹部為白色或淡黃色。它的嘴巴非常顯著，量大而突出，深黃色或紅色。和其他魚類不同的是，黃唇魚的下顎可伸展嘴巴的前面，細小的牙齒極其鋒利。

因此，黃唇魚主要以其他魚類為食，難以消化貝類或植物性食物。它主要生活在珊瑚礁和巖石區域，通常成對或單個游動。黃唇魚是育親類，交后雄魚會保護雌魚產卵，并在孵化時期保護卵和幼魚。黃唇魚具有較強的攻擊性和領地意識，會追逐其他魚類并保衛自己的領地，以維護自身和伴侶的生存利益。

黃唇有很高的經濟價值，其美味可口的肉質也是之前許多餐廳的招牌菜之一，但由于黃唇魚數量不斷減少并進入瀕危狀態，現已被列為保護動物，禁止捕捉及銷售。許多人也開始關注這個問題，希望為保護黃唇魚及其它海洋生物盡一份力。我們必須認識到其保護的重要性，共同努力將它保護起來。下面列舉一些新聞，讓大家開開眼。

在我國泉州地區，一名漁夫在2009年四月打撈起一條140斤的瀕死大黃唇魚，隨后被一位溫州老板以98萬元的價格買走。過了兩天，又被一位臺灣老板以高28萬元的差價收購。這位溫州商人從中獲利28萬元。不得不說，這樣一操作沒人虧錢，頭腦就是好。后面，臺州一位漁夫于2010年二月在南海捕到一條超過140斤重的大黃唇魚，后由三位廣東商人合力以345萬元高價購得。

這價格在當時都可以在上海買幾套房了，第二年也就是在2011年，一名廣東湛江的漁夫捕到了一條150斤的黃唇魚，賣了150萬元，幾經轉手后達到了300萬元，價格可謂“水漲船高”。在2012年福建福鼎地區，一名漁夫在海邊發現了一條昏倒的大黃唇魚，這條魚重約160斤，有四五尺長，被他以300萬元的價格出售。一斤的價格就接近兩萬塊。看起來簡直就是天價。

雖然以上案例中所提到的黃唇魚價格都非常昂貴，但實際上并不是最貴的。在去年五月，福州一位漁夫在汕頭捕獲了一條122斤的大黃唇魚，最終以347萬元的價格賣給了廈門的一位神秘買家。據說，一斤的黃唇魚類肉價格高達28,000元人民幣。這讓人們懷疑，這種天價是否真實存在？

網絡消息稱“五月四日，南澳一條122斤的黃金鳘被一名福州漁民以2萬多元一斤的價格售出，廈門神秘買家最終以347萬元的價格將其拿下！”然而，這樣的報道是不準確的。黃唇魚的價值主要體現在其脂肪含量而非肉質，一斤的價格可能接近三萬塊。如果把其脂肪單獨取出，價值會更高。

2012年，上海舉行了一場拍賣會拍賣美國儲備的黃唇魚膠，起拍價是兩百萬人民幣。一百斤的黃唇魚能夠出產一斤左右的黃唇魚膠，而“魚膠主人”一共有八十斤的魚肉，就能得到八兩黃唇魚膠。因此，一斤魚膠的價格約為兩百五十萬元人民幣。

可見這魚的價格極高，當然，現在黃唇已經不可能隨意出售了，因為它是國家保護動物，任何人都不可以隨意捕撈或者出售。不過不得不說，當時的市場是真的瘋狂，怎么會有那么多人為了一條魚而付出那么多錢財，只能說小編是真的看不懂，這個價格買啥不好，當時的錢都可以在北上廣深買多少套房子。