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科普小文 | 葛
葛
Pueraria montana var. lobata (Willdenow) Maesen & S. M. Almeida ex Sanjappa & Predeep）
葛的名稱最早出現在《詩經》里 “彼采葛兮，一日不見，如三月兮。”
濕地奇草
葛屬于豆科葛屬，多年生草質藤本植物，常常匍匐生長，莖長可達8米，全體被黃色長硬毛包裹。它的莖基部木質化，有著粗厚的塊狀根。根較粗，嫩白色，有須毛，表面光滑。
葛葉為三出復葉，小葉是橢圓形或披針形，邊緣有鋸齒，雖然不會很鋒利，但也要小心，不要被劃傷喲；頂生小葉寬卵形或斜卵形，葉柄較長，基部圓形，頂端逐漸變尖；側生小葉較小，斜卵形，兩面都有白色的短柔毛。
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葛花以其獨特的淡紫色調溫柔的觸碰著每個人的心弦。每年4-8月，你能在濕地欣賞到搖曳在風中的紫色精靈，葛花朵較小，是淡紫色的小蝴蝶模樣，細細觀察表面還有小絨毛；果期是8-10月，種子呈黑褐色的圓球形，外皮較硬。
葛的原產地在中國，除新疆、青海及西藏外，幾乎遍及全國。咱們常常可以在溫暖、潮濕的坡地、溝谷、向陽矮小灌木叢中找到他們。因為他們最喜歡的就是深厚、疏松、富含腐殖質的沙質土壤了。
美觀與實用并存
葛不僅外觀漂亮吸引眼球，而且用途也十分廣泛。
詩經中記載”葛之覃兮，施于中谷，維葉萋萋”，這里就闡明了葛的蔓草纏繞這一特點。葛的纖維細長且堅韌，經過一系列復雜的加工工藝，能夠被紡織成柔軟耐用的布料。同時，因其這一特性，葛也是造紙的優良材料，書寫起來順滑流暢。
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除了葛的纖維能用來紡織和造紙外，葛根也可以做成葛粉或作為藥材，這也是它最有價值的地方。葛根也是一味古老的中藥材，對于外感發熱等癥狀很有幫助。
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撰稿人：綠蘿（賀貴藝）
圖片：江離、網絡
校對：劉晶晶
審核：張俊鑫
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