胡桃科喙核桃屬的落葉喬木,高可達15米,樹皮灰白色至灰褐色,常不開裂;葉柄基部膨大,葉軸圓柱形,無棱;小葉近革質,全緣,上面深綠色,下面淡綠色,中脈及側脈顯著凸起;側生小葉對生,葉片長橢圓形至長橢圓狀披針形,雄性葇荑花序,總梗圓柱形,雄花的苞片及小苞片愈合,花藥闊橢圓形,雌性穗狀花序直立,果實近球狀或卵狀橢圓形,外表面黑褐色,密被灰黃褐色的皮孔,果核球形或卵球形,內果皮骨質,內面平滑。
分布于中國貴州南部、廣西、云南東南部,中國臺灣有栽培。越南也有分布。常生長在沿河流兩岸的森林內。適生土壤為酸性紅壤、黃壤或棕色石灰土。
喙核桃為孑遺植物,對胡桃科系統發育研究有一定的科學價值。喙核桃速生樹種,木材材質優良,種子可榨油,樹皮及外果皮可提取單寧,果殼可制活性炭。
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